Pengobatan gula kristal mentah untuk menghilangkan lapisan luar molase. Produsen gula campuran kristal gula dengan sirup terkonsentrasi dan kemudian mengirim campuran cair dan kristal melalui centrifuge untuk memisahkan mereka. Gula yang telah melalui proses affination disebut gula affinated
Saling menempel dari dua atau lebih kristal gula saat kristal gula melalui centrifuge dan proses pengeringan.
Residu padat yang tersisa setelah pembakaran sampel gula dalam dibawah keberadaan oksigen. Abu berkarbonasi adalah residu yang tersisa setelah pembakaran sampel di 650 'C. Sulphated ash adalah residu yang tersisa setelah pembakaran sampel pra-diobati dengan asam sulfat pada 650 'C. Kadang-kadang ditentukan secara tidak langsung dengan mengukur konduktivitas listrik dari produk dalam larutan (lihat konduktivitas abu).
Rasio massa gula terlarut dengan massa air dalam cairan gula atau sirup. Diukur dengan menggunakan refraktometer, dan juga disebut padatan kering refractometric. Untuk solusi yang hanya mengandung gula dan air, brix sama dengan persentase gula oleh massa. Sebagai contoh, larutan gula 50 derajat brix mengandung 50% gula dengan massa.
Mesin yang memisahkan kristal gula dari larutan induk dengan berputar.
ClarifierApparatus digunakan dalam proses klarifikasi, di mana kristal gula terbentuk di jus.
Perkiraan kadar abu dengan mengukur konduktivitas dari solusi.
Dua atau lebih kristal yang tumbuh bersama selama pan mendidih.
Kristalisasi dengan pendinginan massecuite tersebut.
Titik jenuh di mana nukleasi spontan dimulai.
Proporsi oleh massa kristal di massecuite, sering dinyatakan sebagai persentase, dan disebut sebagai massa total massecuite atau massecuite bahan kering (Brix).
Untuk menghapus semua massecuite dari panci.
Sebuah ukuran total padatan yang diperoleh vakum penguapan larutan atau massecuite sampai kering. Juga disebut total padatan dengan pengeringan atau padatan kering.
Salah satu sistem evaporator beroperasi di seri sebagai sistem efek ganda (yaitu, efek pertama, efek kedua, dll).
Untuk massecuite, per gram sukrosa dalam bentuk kristal di setiap 100g sukrosa.
Material dihapus oleh layar filter dan keluar dari filter setelah penyaringan lumpur clarifier.
Liquid melewati layar filter.
Sebuah lampu, dimurnikan, gula prima dengan rasa mentega halus.
Sebuah sirup kuning berwarna terbuat dari menguap sari tebu sebagai produk sampingan dari proses produksi gula rafinasi.
Komisi Internasional untuk Metode Seragam Analisis Gula - organisasi yang membantu mengembangkan metode analisis untuk industri gula.
Kualitas tertinggi gula halus Brasil.
Produk olahan gula dalam bentuk cair
Sirup gula melewati proses pemurnian gula.
Campuran gula kristal dan cair (air, mengklarifikasi jus, sirup, atau molasses).
Campuran kristal dan larutan induk yang keluar dari proses kristalisasi.
Istilah lain untuk melarutkan kristal gula.
Sebuah sirup kental yang dihasilkan sebagai produk sampingan dari pemurnian gula. Molase adalah minuman keras yang tersisa setelah gula kristal dipisahkan dari larutan induk.
Vacuum menguapkan crystallizer digunakan untuk mengkristal gula dari minuman keras, sirup, atau molasses.
Juice diekstrak langsung dari gula tebu atau gula bit. Juga disebut mixed juice (dari pabrik) atau rancangan jus (dari diffusers).
Sebuah sirup yang terbuat dari gula disentrifugasi kelas rendah yang dilarutkan atau dileburkan dan kembali ke pendidihan kelas tinggi.
Putih gula halus dari tebu dan bit. Senyawa kimia C12H22O11. Sukrosa adalah kombinasi dari dua gula sederhana glukosa dan fruktosa.
Ditumbukan halus gula pasir digunakan dalam baking. Disebut gula kastor dalam keadaan tidak stabil di mana solusi mengandung sukrosa lebih dari biasanya, menyebabkan gula untuk memulai mengkristal.
Air yang mengandung sedikit gula.
Jus terkonsentrasi dari evaporator yang memiliki brix antara 60 dan 70 persen.
Tops tebu, daun, batang tebu mati, dan segala hal nabati lainnya yang dicampur dengan baku tebu.
Cairan dihapus setelah mencuci, dan minuman keras dihapus dari magma.