Mesin yang memisahkan kristal gula dari larutan induk dengan berputar.
Glosarium
Centrifuge id
Clarifier
ClarifierApparatus digunakan dalam proses klarifikasi, di mana kristal gula terbentuk di jus.
Conductivity Ash
Perkiraan kadar abu dengan mengukur konduktivitas dari solusi.
Conglomerate
Dua atau lebih kristal yang tumbuh bersama selama pan mendidih.
Cooling Crystallization
Kristalisasi dengan pendinginan massecuite tersebut.
Critical Supersaturation
Titik jenuh di mana nukleasi spontan dimulai.
Crystal Content
Proporsi oleh massa kristal di massecuite, sering dinyatakan sebagai persentase, dan disebut sebagai massa total massecuite atau massecuite bahan kering (Brix).
